MỘT SỐ ĐIỀU MỚI TRỒNG NẤM

 Kiên Nhẫn đoc nhé                                                                                                             dành cho khách hàng sử dụng bịch nấm của của mình cách chuyên nghiệp nhất. Tài liệu này không chỉ giúp chúng ta chăm sóc bịch nấm số lượng ít, nhưng còn cung cấp thông tin chuyên sâu, giúp các bạn có phương pháp chăm sóc nấm sò trên quy mô nhỏ lớn. Một số kiến thức chung chia sẻ dưới đây còn phù hợp với cách chăm sóc nấm sò nâu,sò yến ,vân chi, linh chi , nấm mộc nhĩ, và các loại nấm trồng trong  đóng bịch                                                                                                                                                                                                                                     lưu ý đâu tiên khi nhận được phôi nấm

Vận chuyển bịch nhẹ tay, tránh làm tổn thương bịch.không để nước chảy vào miệng bịch. để ra nơi thoáng chánh ánh nắng trưc tiếp để nơi khô dáo 

                                                Chọn nơi treo bịch nấm

Chọn nơi thoáng mát, sạch sẽ, che chắn không để gió lùa và ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Nấm cần thông thoáng và có ánh sáng tán xạ có thể đọc sách được. Nơi treo bịch nên chọn khu vực không có người qua lại, và không thường xuyên có người sống hay làm việc ở đó.

Dây treo nấm sò nâu

Làm giàn dây treo nấm, để tiết kiệm diện tích. Bên trên cần có chỗ buộc dây treo, chắc chắn. Mỗi dây treo từ 6-8 bịch, sao cho bịch dưới cùng cách mặt đất 15 cm, bịch trên cùng cao không quá, để thu hái và tưới dễ dàng, đặc biệt bịch trên cùng không bị thiếu ẩm.
Cắt dây dài để treo: Dùng các loại dây có đủ độ dai chắc, chịu lực được 15 kg. Cắt 3 đoạn dây bằng nhau, độ dài tùy theo độ cao chỗ buộc dây. Một đầu buộc lên chỗ treo, đầu dưới ướm cách mặt đất 15 cm cũng buộc lại. Nếu dùng dây dứa, khi treo vài ngày sẽ giãn, lúc đó ta nâng cả dây treo lên, hoặc buộc cách mặt đất cao hơn 15 cm 

Cắt dây làm vòng quang gánh: Trong một dây treo, 6 bịch cần 5 vòng quang, Cắt đoạn dây dứa dài từ 30-35cm, buộc chắc hai đầu lại thành vòng quang. Vòng quang nhỏ quá sẽ làm bịch cao lên, treo được ít bịch; vòng quang to quá, các bịch sẽ chạm vào nhau gây nóng và tạo bẩn.
Cách treo bịch: Treo dốc miệng bịch xuống, cho nước thừa khi tưới có thể chảy ra. Lồng 6-8 vòng quang vào dây treo và tạm kéo lên cao, cho bịch thứ nhất vào dây quang, kéo một vòng quang xuống sẽ giữ được bịch thứ nhất. Các bịch tiếp theo làm tương tự.
Nếu có nhiều dây treo, thì sau khi treo xong, khoảng cách giữa hai dây treo phải tạo khoảng trống từ 12-15 cm. Khoảng trống này nhỏ hơn, sẽ khó hái nấm, dễ va chạm làm gẫy nấm bên cạnh. Khoảng trống rộng quá, sẽ làm môi trường nhanh khô, thiếu độ ẩm.

Rạch bịch nấm sò nâu

Khi nhận được bịch bên mình cấp thì bịch đã ăn kín đáy  túi                                                                     1 ăn kín túi                                                                                                                                              2 không nhiễm hoặc mốc                                                                                                                          3 đủ độ tuổi treo                                                                                                                                          rồi 2-3 ngày sau mới treo sở dĩ 2-3 mới treo là do vận chuyển bị tổn thương để phục hồi. Thời gian chờ sẽ không lâu, rạch bịch.Rạch bịch: Rạch 4 – 5 đường chéo/xiên xung quanh, so le, và đều nhau. Vết rạch dài 2-3 cm, sâu 1 cm. Các vết rạch nên có khoảng cách đều nhau và cố gắng chọn ở chỗ có tơ nấm trắng khỏe đẹp nhất. Các vết rạch không nên ở sát đáy hoặc sát miệng bịch.

Chú ý: Nên dùng dao rạch giấy văn phòng là tốt nhất, nhúng nước sôi hoặc hơ qua ngọn lửa gas, rạch đủ rách lớp nilon, tuy nhiên không tránh được việc tạo sẹo vết rạch lên cơ chất. Nếu rạch sâu và rộng quá, bịch dễ bị nhiễm và thối vết rạch. Khi vết rạch bị nhiễm, dùng dao rạch khoét cơ chất bẩn đi, làm nhẹ tay không để sợi tơ tổn thương.nhỡ dùng dao không nhiễm Sau khi rạch không được tưới nước trực tiếp lên các bịch, chỉ tưới nước xuống nền nhà hoặc phun nước xung quanh vách để hạ nhiệt độ và giữ ẩm cho không khí. Sau 24h trở đi, ngày tưới  2 – 3 lần phun sương trên các dây treo, đủ ướt các bịch sao cho khu vực treo đạt ẩm 85-90%. Đặc biệt, nên tưới vào lúc 21h – 22h hằng ngày, để hạ hiệt độ, kích thích tơ nấm nhanh kết nụ.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Tưới nước sau rạch                                                                                                                        sau khi rạch không nên tưới nước chực tiêp vào phôi nêu tưới nước vào ngay mới cắt dễ nhiễm và chỉ giữ ẩm bằng cách tưới nước xuống nền để giứ ẩm khoảng 3 ngày sau mới tưới nhẹ lên phía trên để nược ẩm và tưới nhiều lần trong ngày thay vì tưới quá nhiều nược một lần Nếu chăm sóc tốt, sau khi rạch 7-10 ngày, sẽ bắt đầu xuất hiện mầm quả thể tại các vết rạch. Dùng bình phun tưới hoa, phun sương như mưa phùn từ trên cao xuống, sao cho các nụ nấm đều có một lớp nước như sương bám vào. Không tưới mạnh hay xịt thẳng vào quả thể sẽ dễ làm tai nấm bị dập, nhũn và chết. Tùy vào nhiệt độ, độ ẩm mà tưới từ 3 – 5 lần/ngày. Nếu nền đất thì giảm tưới đi, nếu nền gạch xi măng thì tưới cho nền nhà luôn được ẩm.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Hái nấm đúng cách                                                                                                                                                                                                                                                                     hái nấm khi quả thể có đặc điểm: Rìa mũ nấm vẫn còn co vào, thịt nấm dày, chắc, mập. Thường thì đường kính tai nấm 4 cm là hái được. Nếu hái non thì quả thể chưa tổng hợp đầy đủ dinh dưỡng, hái già thì ăn không ngon.

Chú ý: Khi nấm to quá sẽ phát tán bào tử dạng làn khói trắng. Ta nên đeo khẩu trang khi hái, không được hít bào tử đó. Và nhớ hái trước khi nấm xuất hiện bào tử, nếu không bào tử sẽ thu hút côn trùng đến phá hại và làm bẩn môi trường của nấm.
Cách hái nấm: Trong một cụm nấm có thể có cây to cây nhỏ, có nhiều cây to thì ta hái hết cả cụm, không hái tỉa từng cây. Một tay giữ bịch, tay kia túm sát gốc nấm, bẩy nhẹ nhàng theo hướng nào đó dễ nhất mà không làm bịch bị mất nhiều cơ chất. Nếu vết hái còn chân nấm bị sót lại, cần nhặt sạch đi. Vết hái bị vỡ to, hoặc còn thừa chân nấm sẽ bị thối, côn trùng sẽ đến gây nhiễm trùng bịch.
Khi hái nấm mà chưa ăn ngay, muốn để nấm được lâu, thì nên hái trước khi tưới nước, hoặc hái nấm sau khi tưới nước ít nhất 5 tiếng.

Sau khi hái nấm, không nên tưới nước ngay vào thẳng bịch. Nếu các chùm nấm khác bị khô, thì tưới phun sương lượng rất ít, và tưới xung quanh cùng với nền nhà tạo ẩm. Nếu nấm còn lại không khô, thì đợi vài tiếng sau hãy tưới. Điều này rất quan trọng, bởi tưới nước vào vết vừa hái, sợi tơ nấm chưa kịp phục hồi, dễ chết thối và gây nhiễm.

Vệ sinh chăm sóc

Nếu các vết rạch, vết hái nấm bị nhiễm mốc xanh, đen hay thối, ta cậy nhẹ nhàng phần thối bẩn đó đi, không mạnh tay dễ làm trầy xước tơ nấm gần đó.
Khi thời tiết thay đổi hoặc bị gió lùa, nấm sẽ ngừng sinh trưởng, nấm nhỏ có thể sẽ chết khô, bịch sẽ tạm thời không ra quả thể nữa. Lúc này ta hái nấm chết đi, như cách thu hái vậy.
Nếu vết rạch, vết hái có mô sẹo trắng rắn cứng, không ra nấm, ta cũng có thể bóc nó đi để chờ nấm kết nụ tiếp.

lưu ý cuối cùng

Khi hết đợt ra quả thể, nếu không còn nấm, ta ngừng tưới trực tiếp vào bịch, nhưng vẫn tưới nền và xung quanh để tạo ẩm. Sau 3 ngày, vào khoảng 8 g hàng ngày, ta bắt đầu có thể tưới phun sương, từ trên xuống vào các bịch, để tạo ẩm và giảm nhiệt độ, kích thích nấm kết nụ tiếp.
Điều kiện nấm ra quả thể là: Nhiệt độ 12-15c, độ ẩm không khí 80-95 %. Nếu nhiệt độ cao quá, cần có cách làm giảm nhiệt, trong đó có che ánh nắng, tạo thông thoáng, và tưới ẩm.

Vài điều cuối nói với các bạn và cô chú

Đây là hướng dẫn chăm sóc nấm cho khách hàng đang sử dụng bịch nấm của với bên mình còn nơi khác các bạn có thể tìm hiểu thêm ạ . Trong quá trình chăm sóc, gặp phải khúc mắc gì, các bạn vui lòng liên hệ sớm để được hướng dẫn kịp thời nhé.đã bỏ tiền ra là đều hi vọng có nấm mình tùng thất bại nên mình biết mọi ngườ kì vọng vào điều gi khi bỏ đồng tiền của mình ra là mồ hôi xương máu cùng là mơ ươc và hi vọng chúc mọi ngươi thành công .